오라클 운영시 공유서버 vs 전용서버 어떤걸 사용해야 하나요?

일반적으로 기본값으로 설정된 전용서버를 많이 사용한다고 하는데요

게임DB 나 대형포털DB 에서도 그리하는지 궁금 합니다.

이론적인 부분보다는 실무환경에서의 경험을 묻고 싶습니다 ^^