일반적으로 값 자체가 바뀌지는 않지만 결과 리스트의 순서가 달라질 수는 있습니다.
전체 검색이 아닌 페이징 쿼리 등의 경우엔
정확한 정렬조건을 주지 않을 경우 페이징 결과가 달라질 수는 있습니다.
때에 따라서는 버그 등의 이유로 값이 달라지기도 합니다.
기타.
막연한 질문보다는 실제 사용 쿼리와 결과를 전후 비교해서 보여주시는 게 좋을 것 같습니다.