wITH T1 AS
(
select '5121500' stuno from dual union all
select '5121973' stuno from dual union all
select '4846456' stuno from dual union all
select '4992500' stuno from dual
),
t as(
select '2' day_gbn, '월' day_gbn_nm, '1A(08:00)' dtime, '5121500' stuno, 11 disp_ord from dual union all
select '2' day_gbn, '월' day_gbn_nm, '1A(08:00)' dtime, '5121973' stuno, 11 disp_ord from dual union all
select '2' day_gbn, '월' day_gbn_nm, '1A(08:00)' dtime, '5181999' stuno, 11 disp_ord from dual union all
select '2' day_gbn, '월' day_gbn_nm, '1A(08:00)' dtime, '5182136' stuno, 11 disp_ord from dual union all
select '2' day_gbn, '월' day_gbn_nm, '1A(08:00)' dtime, '5201322' stuno, 11 disp_ord from dual union all
select '2' day_gbn, '월' day_gbn_nm, '1A(08:00)' dtime, '5243210' stuno, 11 disp_ord from dual union all
select '2' day_gbn, '월' day_gbn_nm, '1A(08:00)' dtime, '5243406' stuno, 11 disp_ord from dual
)
select day_gbn,day_gbn_nm,dtime,listagg(stuno,',') within group(order by stuno) nm_list 
from (
select distinct aa.stuno,aa.day_gbn,aa.day_gbn_nm,aa.dtime,aa.disp_ord, nvl2(cc.stuno,1,2) gb
from (
select  a.stuno,day_gbn,day_gbn_nm,dtime,disp_ord
from t1 a, t b) aa, t1 bb, t cc
where aa.stuno = bb.stuno
  and aa.stuno = cc.stuno (+))
group by gb,day_gbn,day_gbn_nm,dtime,disp_ord
;

설명이 부족하네요. 결과1을 도출해내신 쿼리도 올려주시면 결과2를 만드는 데 도움이 되지 않을까요?

SELECT t.day_gbn
     , t.day_gbn_nm
     , t.dtime
     , t.disp_ord
     , LISTAGG(t1.stuno, ',') WITHIN GROUP(ORDER BY t.day_gbn, t.disp_ord) AS nm_list
     , COUNT(t1.stuno) AS cnt
  FROM t1
  LEFT OUTER JOIN t
  PARTITION BY (t.day_gbn, t.day_gbn_nm, t.dtime, t.disp_ord)
    ON t.stuno = t1.stuno
 WHERE t.stuno IS NULL
 GROUP by t.day_gbn, t.day_gbn_nm, t.dtime, t.disp_ord
 ORDER by t.day_gbn, t.disp_ord
;

아우터 조인의 기준이 무었인지 명확하게 판단해야 하는 문제인데요.
언듯 보면 t1 을 기준으로 t 에 없는 것을 나와야 하므로 t1 이 기준인 듯 보이지만
t 에 없는 것을 조회하면서 t 의 값이 조회되어야만 하는 모순에 빠지게 됩니다.
결국 기준은 t1 이 아니라는 거구요.
기준은 t1 + t 의 크로스조인 조합입니다.
t1의 코드와 t의 요일이 함께 조합된 결과 집합이 기준이 되어야 합니다.

SELECT x.day_gbn
     , x.day_gbn_nm
     , x.dtime
     , x.disp_ord
     , LISTAGG(x.stuno, ',') WITHIN GROUP(ORDER BY x.day_gbn, x.disp_ord) AS nm_list
     , COUNT(x.stuno) AS cnt
  FROM (SELECT day_gbn, day_gbn_nm, dtime, disp_ord
             , stuno
          FROM t1 a
             , (SELECT DISTINCT day_gbn, day_gbn_nm, dtime, disp_ord FROM t) b
        ) x
     , t y
 WHERE x.day_gbn    = y.day_gbn   (+)
   AND x.day_gbn_nm = y.day_gbn_nm(+)
   AND x.dtime      = y.dtime     (+)
   AND x.disp_ord   = y.disp_ord  (+)
   AND x.stuno      = y.stuno     (+)
   AND y.stuno IS NULL
 GROUP BY x.day_gbn, x.day_gbn_nm, x.dtime, x.disp_ord
 ORDER BY x.day_gbn, x.disp_ord
;

위 쿼리의 과정을 살펴보면
1. 기준집합을 얻기 위해 t 를 Distinct 하고 t1 과 Cross Join 합니다.
2. 그리고 그결과를 기준으로 t 를 아우터 조인합니다.
3. 아우터 조인 결과가 없는(y.stuno IS NULL) 것만 걸러내고
4. 그룹바이로 집계하여 마무리합니다.
하지만 t 테이블을 2번이나 읽고 있습니다.
PARTITION OUTER JOIN 을 이용하면 1번만 읽고도 이 모순을 해결할 수 있습니다.
t1 을 기준으로 해서 t 를 아우터 조인 거는데, t 의 그룹별로 아우터 조인을 하는 구문입니다.